Os lipidios mais conheçidos são representados pelos oleos e pelas gorduras e tem, basicamente, função enegética da mesma forma que os carboidratos, os molésculas de óleo e de gordura
são formadas pelas união de duas moleculas menores o acido grosso e o glicoral. os lipideos tambem tem função estrutural, eles participam de constituição das membranas celulares.
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